Commerce et entreprises

Commerces  – Artisanat – Entreprises

 

Le Commerce Multiservice La Légende

– Restaurant
– Bar
– Epicerie

– Dépôt de pain
– Produits régionaux
– Dépôt de journaux
– Dépot de gaz

Tél. : 05 65 99 54 35

Il est né de la volonté municipale de maintenir le dernier commerce du village , facteur de lien social et véritable service de proximité. Ce commerce a ouvert ses portes en mars 2005.

Gilles et Sylvie Cazottes vous accueilleront avec chaleur et simplicité. L’épicerie est très bien achalandée. Outre les produits alimentaires habituels, on y trouve les produits locaux tels la charcurerie Bories de Plaisance, la fouace traditionnelle de Martrin, et bien d’autres produits régionaux de qualité.

Depuis Juin 2014, « La Légende » constitue l’unique point de vente directe de la charcuterie, produits vendus à prix d’usine. L’Etablissement ayant arrêté la vente directe à l’usine.

En période hivernale, le restaurant est ouvert en semaine pour le repas de midi. En période estivale, il est ouvert 7 jours sur 7. Gilles aime faire plaisir! et ça se voit: il propose une cuisine de grande qualité pour un prix raisonnable. Et tout ça….. servi avec le sourire et la bonne humeur de Sylvie.
Repas de groupes sur réservation.
On pourra aussi trouver des brochures touristiques, revues culturelles régionales ou diverses informations locales.
Sans aucun doute, ce commerce joue pleinement son rôle, vital pour les Plaisançais et toute la population locale. Sa position centrale dans le village, ses locaux fonctionnels, en font, outre sa fonction de commerce, un lieu de vie, un lien social indispensable pour la population.

 


Ets G.Bories – Charcuterie et Salaisons

12550 Plaisance
Tél. : 05 65 99 78 98
Fax : 05 65 99 70 16

-> Les Etablissements Bories

Une recherche constante de la qualité pour des produits traditionnels comme le Jambon sec, saucisses, pâtés, jambonneaux etc….cela va des recettes traditionnelles comme la saucisse à l’huile à l’innovation comme la saucisse au Roquefort .
Voilà ce qui caractérise les Etablissements Gustave Bories : le respect de la tradition à partir d’un savoir-faire acquis depuis les années cinquantes et dont la réputation n’est plus à faire :
– 3ème prix 2000 au concours national du jambon de France organisé à Lacaune,
– médaille d’Or 2002 attribuée par la Confrérie de la Grand Table du Fuzelpar pour la“finette (saucisse fine) au Roquefort“,
– médaille d’argent 2005 décernée par l’association « Produits et Saveurs du Rouergue » dans la catégorie « Jambons secs » .
Les Etablissements Bories , c’est aussi une entreprise d’une vingtaine de salariés qui participe au dynamisme économique de la région.

 


Hostellerie des Magnolias

Le Bourg – 12550 – PLAISANCE
Tél. : 05 65 99 48 70
Fax : 05 65 99 48 71

-> lesmagnoliashotel.com

Cette résidence du XIVème a appartenu à Jules Valéry, frère du poète Paul Valéry avant de devenir une adresse renommée pour sa gastronomie durant ces dernières décennies sous la houlette du cuisinier Francis ROUSSEL. L’hostellerie tire son nom des 2 magnifiques magnolias qui se dressent dans le parc.
En 1999, la propriété a été rachetée par Dietmar LEY qui l’a entièrement rénovée. Il propose aujourd’hui un restaurant gastronomique et un hôtel de 22 chambres tout confort.

 


Bernard Guérin – Artisan du bois

Mousse – 12550 – PLAISANCE
05 63 45 04 73

06 83 43 27 87

->  www.bernardguerin.com

Cette entreprise s’est spécialisée dans la restauration de belles demeures et des monuments historiques. Depuis plus de 25 ans, Bernard Guérin, travaille le matériau bois dans toutes ses applications pour le bâtiment : la menuiserie, la charpente, l’escalier, le parquet, le meuble.Ici aussi, entreprise performante signifie équipe de 7 ouvriers professionnels et passionnés.
Au fil des ans, « la belle ouvrage » est devenue une vrai passion pour Bernard Guérin dont le savoir-faire est avéré dans la restauration des belles demeures et des monuments historiques; à titre d’exemple :
Château de Coupiac
Château de Peyrelade (Aveyron),
Demeure Seigneuriale de Montarnal près de Conques,
Porte du Restaurant des Magnolias,
Eglise St Salvy (Albi)
Les pigeonniers de Castelnouvel (Aveyron)

 


Les autres entreprises de la commune

Entreprise de transport ARNAL SARL

10 chauffeurs sillonnent les routes d’Aveyron et du Sud-Ouest pour des transports d’approvisionnement agricole, également pour le ramassage de lait pour Roquefort et particulièrement la laiterie CARLES de MARTRIN.

POUSTHOMIS Laurent, Entreprise de maçonnerie

ROUSSEL Jean-Michel, Peintre

GALLET Alain, Electricien

CADAS Didier, Electricien

BONTE Jacques, ISO METAL, Menuiserie Alu

TOURNIE Frères, Scierie

 


 

L’agriculture

Dix exploitations agricoles sont réparties sur le territoire communal, pour la plupart ces exploitations produisent du lait de brebis pour la fabrication du fromage de Roquefort, le lait est livré aux laiteries de Réquista pour l’industriel  » Société des Caves » et de Martrin pour l’industriel « Carles ».

Depuis ces laiteries, le fromage fabriqué est acheminé à Roquefort où il est affiné dans les caves naturelles dans lesquelles se développera le « pénicillium Roqueforti ».

Sur le plateau de St Laurent, on trouve également des productions de bovins viande.